April 2015
Manfaat Dan Bahaya Dari Vitamin A, Ibu Hamil Perlu Tahu
Tubuh membutuhkan vitamin A untuk diferensiasi & reproduksi  sel, serta untuk mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh dan membantu menjaga tulang dan kulit yang sehat. Vitamin ini terkenal karena perannya yang penting pada mata, dimana ia harus ada untuk fungsi reseptor retina dalam memproses cahaya. Jika konsumsi makanan Anda tidak mengandung vitamin A yang memadai,resiko yang mungkin anda dapatkan yaitu terjadinya kanker dan mata gangguan seperti yang berkaitan dengan usia seperti degenerasi makula atau rabun senja.

Rekomendasi Kebutuhan Harian
Tunjangan harian yang direkomendasikan vitamin A dihitung sebagai mikrogram setara aktivitas retina, atau RAE. Hal ini karena makanan yang mengandung berbagai bentuk vitamin A yang diubah tubuh untuk retinol, yang merupakan bentuk yang digunakan tubuh. Pria dewasa yang berusia di atas 19 tahun dan remaja laki-laki dari usia 14 hingga 18 tahun membutuhkan 900 mikrogram RAE harian vitamin, menurut Dewan Pangan dan Gizi USA. Perempuan dan gadis remaja membutuhkan 700 mikrogram RAE. Selama hamil, wanita membutuhkan lebih dari 750 mikrogram RAE, sementara wanita menyusui lebih dari 1.200 mikrogram RAE.

Sumber Makanan
Sumber makanan yang sangat baik dan banyak mengandung vitamin A seperti ubi jalar, wortel, buah seperti mangga dan melon, kacang polong dan kacang hijau, sayuran berdaun hijau seperti bayam, daun lobak dan kale. ½ cangkir bayam yang dimasak mengandung 573 mikrogram RAE vitamin A, atau hampir mengandung 230 persen dari kebutuhan untuk orang dewasa yang direkomendasikan. Setiap 1/2 cangkir porsi wortel mentah menyediakan 184 persen dari jumlah vitamin A yang dibutuhkan oleh orang dewasa. Vitamin A larut dalam lemak dan membutuhkan lemak makanan untuk dapat diserap dalam usus.

Kekurangan Vitamin A
Orang yang tidak mengkonsumsi vitamin A yang cukup dapat menderita masalah kulit seperti jerawat atau psoriasis, diare, mata kering danrabun senja, gangguan yang ditandai dengan kesulitan melihat dalam cahaya redup atau gelap. Anak-anak yang kekurangan vitamin A lebih besar memiliki resiko untuk kehilangan penglihatan dan menderita infeksi berat dan berulang seperti campak atau penyakit pernapasan. Kekurangan vitamin A juga dapat meningkatkan kemungkinan anemia.

Suplementasi
Kantor Dietary Supplements Amerika, menyarankan bahwa yang terbaik untuk menambah vitamin A dalam tubuh yaitu dengan mengkonsumsi makanan yang kaya akan gizi ini. Meskipun suplemen makanan yang mengandung vitamin A sudah tersedia, namun sebaiknya Anda tidak harus mengkonsumsinya Anda sudah berkonsultasi dengan dokter tentang kemungkinan bahayanya. Mengkonsumsi terlalu banyak suplemen vitamin A dapat meningkatkan risiko seorang wanita hamil akan melahirkan anak dengan cacat lahir. Konumsi vitamin A yang berlebih juga dapat meningkatkan kadar trigliserida darah, meningkatkan risiko penyakit jantung. Jangan mengkonsumsi bentuk suplemen vitamin A jika Anda memiliki penyakit diabetes, penyakit hati atau juga sedang mengkonsumsi obat pengencer darah, antibiotik tetrasiklin, statin atau omeprazole.
Vitamin Yang Menjaga Kesehatan Indra Penglihatan Anda
Indra penglihatan akan berproses dengan bergantung pada sejumlah jaringan di mata Anda serta kerja fungsi sistem saraf. Bila Anda melihat gambar, lensa di setiap mata Anda memfokuskan cahaya dari sekitar lingkungan Anda ke dalam retina, jaringan tipis di bagian belakang setiap rongga mata yang mendeteksi cahaya dan warna. Kemudian Retina mengirimkan informasi visual ke otak Anda, dan jaringan sel-sel saraf bekerja sama untuk menerjemahkan informasi visual ke dalam gambar yang Anda lihat. Menjaga kesehatan mata bergantung pada seberapa cukup anda mengkonsumsi nutrisi penting yang dapat menunjang kesehatan mata. Berikut nutrisi vitamin yang dapat menjaga kesehatan mata :

Vitamin A
Vitamin ini merupakan vitamin yang paling sering dikaitkan dengan kesehatan indra penglihatan. Vitamin ini berperan dalam fungsi sel-sel batang, sel-sel yang berada dalam retina Anda dan bertanggung jawab untuk mendeteksi cahaya. Ketika sel-sel batang Anda terkena cahaya, vitamin A mengalami perubahan kimia yang membantu untuk membentuk rhodopsin yaitu protein yang terlibat dalam visi cahaya rendah. Tanpa vitamin A yang cukup, retina Anda tidak dapat berfungsi dengan baik dalam cahaya rendah, yang menyebabkan kebutaan malam. Tingkatkan konsumsi vitamin A Anda dengan mengkonsumsi bayam, labu, wortel, melon, kale, dan produk susu yang diperkaya vitamin A-dalam diet Anda.

Seng
Mengkonsumsi zat zinc juga dapat membantu menjaga penglihatan Anda. Zinc dapat membuat komponen protein yang bertanggung jawab untuk mengangkut vitamin A ke seluruh tubuh, dan membantu untuk memastikan bahwa retina anda memiliki akses ke vitamin A untuk berfungsi. Dengan konsumsi zat zinc yang cukup juga dapat membantu tubuh Anda mengubah vitamin A menjadi rhodopsin dengan baik terutama untuk penglihatan malam yang tepat. Makanan yang menjadi sumber zinc seperti ; tiram, kalkun, daging sapi, kacang panggang dan kacang mete dapat membantu mencegah rabun senja yang terjadi akibat kekurangan zinc.

Lutein
Lutein, jenis karotenoid, juga dapat memberikan kontribusi untuk indra penglihatan yang baik. Lutein membuat komponen makula, daerah pada retina Anda yang sangat kaya akan sel kerucut yang merupakan sel yang dapat mendeteksi warna. NYU Langone Medical Center menunjukkan bahwa makanan yang kaya lutein dapat membantu mencegah penyakit yang membahayakan penglihatan Anda, seperti katarak, yang berkaitan dengan usia degenerasi makula dan retinitis pigmentosa yaitu sebuah kondisi yang ditandai dengan kematian abnormal sel-sel batang pada mata. Makanan seperti sayuran hijau gelap, seperti bayam, selada dan kale dapat meningkatkan asupan lutein Anda.
7 Makanan Super Untuk Kesehatan JantungHanya karena Anda memiliki riwayat keluarga dengan penyakit jantung tidak berarti Anda sudah ditakdirkan mengalami penyakit jantung juga. Dengan mengubah pola makan yang sehat dan olahraga yang teratur, hal tersebut dapat mengurangi risiko serangan jantung, penyakit stroke dan serta  kondisi penyakit lainnya. Beberapa makanan dibawah ini termasuk buah, ikan dan sayuran hijau gelap adalah agen yang mampu melawan penyakit jantung. Berikut 7 makanan pilihan yang dapat menjaga kesehatan jantung :

Ikan salmon
Diet rendah lemak sangat membantu mencegah penyakit jantung, namun beberapa jenis lemak justru sangat penting untuk kesehatan jantung. Asam lemak omega-3, yang ditemukan dalam ikan berminyak seperti salmon, menurunkan tingkat trigliserida dalam aliran darah yang berkaitan dengan penyakit diabetes dan penyakit jantung. Selain itu, asam lemak omega-3 dapat menjaga platelet yang menggumpal dan dapat menurunkan risiko komplikasi akibat penyumbatan arteri. Konsumsilah setidaknya dua 3- 6-ons porsi ikan salmon dalam seminggu minggu.

Havermut
Haver juga dikenal sebagai oat yang banyak mengandung serat, yang baik untuk pencernaan dan jantung anda. Oatmeal berfungsi mengikat kolesterol dalam sistem pencernaan anda sebelum dapat diserap ke dalam aliran darah.  Selain itu, satu porsi oatmeal mengandung 5 gram serat sehat untuk jantung yang akan membantu menjaga gula darah Anda stabil dan perut Anda terasa penuh.

Bluberi
Semua jenis buah berry kaya akan serat dan antioksidan, tapi blueberry lebih baik dari jenis berry lainnya. Antioksidan dalam blueberry menurunkan kadar low-density lipoprotein (kolesterol jahat), dan dapat  mengurangi risiko serangan jantung dan stroke, menurut University of Connecticut Health Center.

Coklat Hitam
Anda tidak perlu merasa bersalah memanjakan gigi Anda dengan makanan yang manis. Bahkan, dengan porsi yang tepat, cokelat hitam dapat mengurangi kemungkinan serangan jantung dan stroke jika Anda sudah menderita penyakit tersebut yang sangat memiliki risiko tinggi. Flavonoid dalam cokelat dengan 60 sampai 70 persen kandungan cocoa bertindak sebagai agen anti-inflamasi dan dapat menurunkan tekanan darah Anda.

Kedelai
Protein kedelai merupakan sumber asam lemak omega-3, vitamin, serat serta  tidak mengandung kolesterol yang dapat menyumbat arteri yang biasa ditemukan dalam daging merah. Jika dimakan bersama dengan diet rendah lemak, protein kedelai dapat membantu menurunkan kadar kolesterol Anda sesuai yang disampaikan oleh University of Connecticut Health Center.

Jeruk
Seperti coklat hitam, buah jeruk memiliki konsentrasi tinggi kadar flavonoid dalam melawan penyakit. Selain itu, buah jeruk yang juga mengandung dengan vitamin C juga terkait dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

Sayur Bayam
Kadar plasma tinggi asam amino yang disebut homosistein adalah faktor risiko terjadinya penyakit kardiovaskular menurut ahli diet, Lisa Hark. Bayam kaya akan folat yang merupakan nutrisi yang dapat menurunkan kadar homosistein dalam aliran darah Anda. Sayuran hijau gelap seperti bayam, collard hijau dan kale juga merupakan sumber yang baik akan serat, vitamin, mineral, antioksidan dan asam lemak omega-3.
Manfaat Buah Blueberry Untuk Kesehatan MataBuah blueberry merupakan tanaman yang banyak tumbuh di tanah Amerika Utara, bertumbuh seperti semak dengan ukuran yang kecil sekita 10 cm hingga 14 cm.


Menurut CNN, blueberry merupakan salah satu sumber makanan antioksidan tertinggi serta salah satu makanan tepat untuk menjaga mata Anda tetap sehat. Blueberry, dikemas dengan kandungan vitamin bergizi dan mengandung mineral yang memberi manfaat dalam menjaga kesehatan mata. Zat-zat bergizi pada blueberry dapat membantu mencegah berbagai gangguan yang akhirnya menyebabkan gangguan penglihatan atau kebutaan.  Berikut zat-zat sehat yang terkandung dalam buah blueberry utk kesehatan mata :

Vitamin C
Blueberry mengandung 14 miligram vitamin C per cangkir. Vitamin C sangat penting dalam melindungi tubuh dari radikal bebas yang merupakan molekul tidak stabil yang dapat merusak mata dan menyebabkan penyakit. Menurut "Journal of Medicine Orthomolecular," vitamin C dapat mengurangi tekanan intraokular, sehingga mengurangi potensi untuk terjadinya penyakit glaukoma. Glaukoma, yang merupakan penyakit mata yang merusak saraf optik. Vitamin C juga membantu menjaga jaringan ikat di mata dan dapat mencegah degenerasi makula.

Vitamin A
Vitamin A merupakan antioksidan yang ditemukan dalam blueberry mengandung 80 Unit Internasional per cangkir blueberry yang juga dapat melindungi mata dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, dan umumnya dapat meningkatkan kesehatan mata dalam berbagai cara. Vitamin A membantu melawan peradangan pada mata. Vitamin A bahkan dapat bermanfaat dalam pengobatan mata kering.

Antioksidan lain
Vitamin E dalam blueberry dapat membantu menghentikan pembentukan katarak, atau kekeruhan pada lensa mata. Blueberry juga mengandung anthocyanin, yaitu pigmen flavonoid yang berfungsi sebagai antioksidan. Selain memberikan manfaat kesehatan yang sama dengan antioksidan lain untuk mata, anthocyanin menjaga kesehatan mata secara umum. Selain itu, zat tersebut juga dapat mengurangi penyakit radang pada mata dan bahkan retinopati diabetes, atau kerusakan mata diakibatkan menderita diabetes.

Seng
Satu cangkir blueberry mengandung 0,24 miligram seng. Zinc merupakan mineral penting lain untuk menjaga kesehatan mata, juga dapat membantu melindungi terhadap degenerasi makula dan rabun senja, sehingga dapat memungkinkan penyesuaian mata yang lebih baik dalam kondisi gelap. Zinc juga dapat membantu tubuh menyerap vitamin dengan lebih baik, seperti vitamin A.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...