Manfaat Biji Chia Bagi Kesehatan Tubuh

Manfaat Biji Chia Bagi Kesehatan Tubuh
Biji chia (chia seed) merupakan tanaman yang biasa ditemukan di padang pasir. Biji chia (Salvia Hispanica) sangat mirip dengan biji selasih namun bukan termasuk dalam keluarga tanaman selasih. Chia telah menjadi makanan yang sering dikonsumsi oleh suku Maya dan Aztec selama berabad-abad sedangkan di negara Meksiko tanaman ini biasa digunakan sebagai makanan penambah tenaga. Berikut manfaat yang terkandung dalam biji chia :

Kandungan Serta Manfaat Biji Chia

Omega-3 Asam Lemak
Biji chia kaya akan lemak tak jenuh ganda, terutama omega-3 asam lemak. Kandungan lemak dalam  biji chia 'terdiri dari 60 persen omega-3, menjadikannya salah satu sumber nabati terkaya dari asam lemak ini - khususnya, alfa-linolenat, atau ALA. Omega-3 dalam biji chia dapat membantu mengurangi peradangan, meningkatkan kinerja kognitif dan mengurangi kolesterol tinggi.

Serat
Serat dikaitkan dengan kemampuannya dalam mengurangi peradangan, menurunkan kadar kolesterol dan mengatur fungsi usus. Biji chia merupakan sumber serat, dengan 10 gram serat dalam 2 sendok makan yang berarti memenuhi sepertiga dari asupan harian serat yang direkomendasikan per hari.

Antioksidan
Biji chia kaya akan antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas, penuaan dan kanker.

Mineral
Dua sendok makan biji chia mengandung 18 persen dari kebutuhan harian yang direkomendasikan untuk kalsium, 35 persen untuk fosfor, 24 persen untuk magnesium dan sekitar 50 persen untuk mangan. Nutrisi ini dapat membantu Anda mencegah penyakit hipertensi danmenjaga  berat badan yang sehat, dan penting untuk meningkatkan metabolisme energi dan merupakan bagian dari sintesis DNA.

Rasa Kenyang
Kenyang adalah perasaan penuh dan puas, yang membantu mengidam makanan rendah di antara waktu makan. Kombinasi protein, serat dan pembentukan gel biji chia bila dicampur dengan cairan, semua hal ini dapat memberiakan efek mengenyangkan pada perut.

Bebas Gula
Biji chia mengandung gluten atau biji-bijian. Oleh karena itu, semua manfaat gizi biji chia dapat diperoleh pada diet bebas gluten.

Dislipidemia
Sebuah studi yang diterbitkan dalam "British Journal of Nutrition" menunjukkan bahwa biji chia sebagai sumber lemak makanan dapat menurunkan kadar trigliserida dan kadar kolesterol sekaligus meningkatkan HDL atau kolesterol "baik". Studi ini juga menemukan bahwa ketika mengganti biji chia untuk sumber lemak lainnya, seperti minyak jagung, ALA dalam biji chia mampu mencegah kadar trigliserida yang tinggi dan mengurangi obesitas.
Baca >> Ternyata 5 Buah Kesukaan Orang Indonesia ini Mengandung Racun Sianida
Baca >>Ini Efeknya, Jika Konsumsi Air Putih Dicampur Air Lemon di Tiap Pagi
Baca >>5 Hal Gila Yang Ternyata Baik Bagi Kesehatan

0 Response to "Manfaat Biji Chia Bagi Kesehatan Tubuh"

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...