Manfaat Beras Ketan Hitam Yang Eksotik

Manfaat Beras Ketan Hitam Yang Eksotik
Beras ketan hitam setelah dimasak memiliki warna gelap agak keungu-unguan, rasanya hampir sama dengan nasi ketan yang berwarna putih. Di Indonesia sendiri ketan hitam sering digunakan dalam jamuan acara adat. Namun sering juga ketan hitam dijadikan sebagai jamuan penutup dengan tambahan cita rasa manis. Berikut beberapa manfaat yang terdapat dalam ketan hitam :

Kandungan dan manfaat ketan hitam

Serat
Berbeda dengan nasi putih pada umumnya, ketan hitam memiliki kandungan serat yang lebih besar. Serat sendiri bermanfaat untuk menyehatkan organ pencernaan. Serat makanan dapat membuat Anda merasa kenyang lebih cepat, mengurangi kemungkinan anda makan secara berlebihan. Sepertiga cangkir dari ketan hitam mengandung 3 gram serat makanan, atau memenuhi 10 persen dari kebutuhan harian Anda pada 2.000 kalori per hari.

Vitamin dan Mineral
Sepertiga cangkir ketan hitam kering menyediakan 120 persen dari kebutuhan harian akan zat mangan, 20 persen untuk masing-masing zat fosfor dan magnesium, dan 8 persen akan kebutuhan dari zat selenium. Mangan dianggap sebagai mineral penting, yang diperlukan bagi tubuh Anda untuk melakukan fungsinya dengan baik. Seperti, membantu proses metabolisme kolesterol, protein dan karbohidrat, dan juga efektif dalam memerangi osteoporosis ketika dikonsumsi bersama dengan makaan yang mengandung kalsium, seng dan tembaga. Fosfor sendiri berguna dalam membantu tubuh memperkuat tulang dan gigi, juga dapat membantu tubuh memproses karbohidrat dan lemak. Magnesium, seperti fosfor dan mangan sangat penting untuk sebuah proses fisiologis dalam tubuh Anda. Menurut MedlinePlus, magnesium diperlukan lebih dari 300 reaksi kimia yang dapat menjaga tubuh Anda dalam kondisi fit.

Antioksidan
Antioksidan adalah zat alami atau sintetis yang dapat melindungi atau mengurangi kemungkinan kerusakan sel dari racun lingkungan dan radikal bebas. Ketan hitam kaya akan antioksidan antosianin, yang dapat membantu dalam melawan kanker dan penyakit jantung. 

Ketan hitam sangat kaya serat serta mineral lain yang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh, dan kandungan antioksidannya yang sangat kuat menjadikan beras ini sangat berbeda dari jenis beras lainnya....
Baca >> Ternyata 5 Buah Kesukaan Orang Indonesia ini Mengandung Racun Sianida
Baca >>Ini Efeknya, Jika Konsumsi Air Putih Dicampur Air Lemon di Tiap Pagi
Baca >>5 Hal Gila Yang Ternyata Baik Bagi Kesehatan

0 Response to "Manfaat Beras Ketan Hitam Yang Eksotik"

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...