Manfaat Lobak Bagi Kesehatan Tubuh

Manfaat Lobak Bagi Kesehatan Tubuh
Lobak, merupakan tanaman sayuran yang dapat mudah tumbuh di beberapa iklim di belahan dunia. Jenis lobak yang paling sering ditanam adalah yang memiliki akar putih, daun lobak juga bisa dimakan dan sangat bergizi tinggi. Lobak dapat menjadi bagian untuk diet sehat Anda dan memberikan berbagai manfaat kesehatan. Berikut penjelasan mengenai manfaat serta kandungan sayur lobak :

Kandungan gizi
1 cangkir porsi lobak yang direbus mengandung 51 kalori dan menyediakan 76 miligram kalsium, 21 miligram magnesium dan 407 miligram potasium juga menyediakan 26 miligram vitamin C. 1 cangkir porsi lobak mentah menyediakan 104 miligram kalsium, atau 13 persen dari kebutuhan harian Anda, dan 163 miligram potasium. Lobak juga merupakan sumber yang baik dari vitamin C, dengan 33 miligram per cangkir, vitamin A, dengan 6.373 International Unit atau IU per cangkir atau sekitar 64 persen dari kebutuhan harian Anda - dan juga vitamin K, dengan 318 IU per cangkir atau sekitar tiga kali kebutuhan harian orang dewasa. Akar lobak dianggap hanya mengandung sepertiga dari kalori dalam kentang.

Manfaat Lobak

Pencegahan kanker
Lobak merupakan sayuran yang dikategorikan sebagai makanan fitonutrien yaitu zat dalam makanan nabati yang dapat meningkatkan kesehatan  yang disebut zat indoles. Indoles pada lobak dapat mengurangi risiko Anda untuk terkena penyakit kanker paru-paru dan kanker usus, menurut Linus Pauling Institute. Sebuah studi kultur jaringan yang diterbitkan dalam edisi Maret 2012 dari "International Journal of Oncology" menemukan bahwa brassinin, sejenis senyawa indoles, dapat membunuh sel-sel kanker pada usus besar manusia. Para peneliti mencatat bahwa penelitian mereka adalah yang pertama untuk menentukan tahap tertentu pertumbuhan sel kanker yang mana dapat dipengaruhi oleh senyawa dalam lobak.

Anti peradangan dan anti jamur
Kecambah lobak menyediakan kadar glucosinolates tingkat tinggi, yaitu senyawa yang mengandung sulfur yang dapat membantu melindungi terhadap beberapa jenis kanker dan memberikan menfaat sebagai antijamur, antibakteri dan antiparasit. Sebuah studi yang diterbitkan dalam edisi November 2012 dari "Journal of Agricultural and Food Chemistry" menemukan bahwa, di antara sembilan sayuran yang berbeda, kecambah lobak menunjukkan tingkat tertinggi kedua untuk senyawa glucosinolates, setelah kecambah sawi putih. Para peneliti dari sebuah penelitian yang diterbitkan dalam edisi Agustus 2012 jurnal "BJU International" menemukan bahwa glucosinolates memberikan beberapa perlindungan pada kondisi peradangan terhadap penyakit hipertrofi prostat jinak, yang dapat menyebabkan kanker prostat.

Bahan pertimbangan
Lobak dan semua anggota keluarga sayur kubis mengandung senyawa yang dapat mengganggu kelenjar tiroid, menyebabkan penuruan fungsi tiroid, atau hipotiroidisme. Konsumsi berlebihan dari zat glucosinolates dalam lobak sebagai hasil produksi senyawa yang disebut goitrin, yang menghambat produksi hormon tiroid. Tingginya kadar glukosinolat indol terurai menjadi senyawa yang bersaing dengan yodium untuk penyerapan. Jika Anda menderita hipotiroid, berkonsultasilah  dengan dokter Anda tentang konsumsi lobak dalam diet Anda.
Baca >> Ternyata 5 Buah Kesukaan Orang Indonesia ini Mengandung Racun Sianida
Baca >>Ini Efeknya, Jika Konsumsi Air Putih Dicampur Air Lemon di Tiap Pagi
Baca >>5 Hal Gila Yang Ternyata Baik Bagi Kesehatan

0 Response to "Manfaat Lobak Bagi Kesehatan Tubuh"

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...