Manfaat Sotong Dan Kandungan Gizinya Bagi Kesehatan Tubuh

Manfaat Sotong Dan Kandungan Gizinya Bagi Kesehatan TubuhManfaat sotong sangat berkhasiat bagi tubuh, karena makanan ini kayak akan protein, mineral, vitamin, kalori, karbohidrat, dan lemak.

Sotong merupakan hewan yang sering dijumpai dalam perairan, menurut Wikipedia sotong dapat dijumpai di banyak perairan, dari perairan air tawar, air payau, hingga air air. 

Antara sotong dan cumi-cumi itu berbeda ; perbedaannya adalah pada bentuk tubuhnya, cumi-cumi memiliki bentuk silinder sedangkan sotong berbentuk lebih pipih.

Manfaat Sotong bagi kesehatan

Lemak
 3
ons sotong yang dimasak mengandung sekitar 1,19 gram total lemak, yang merupakan 2 persen dari asupan harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa. Kandungan lemak total sotong terdiri dari 0.228 gram lemak tak jenuh ganda, 0,201 gram lemak jenuh dan 0.138 gram lemak tak jenuh tunggal. Meskipun rendah lemak, sotong memang mengandung konsentrasi tinggi kolesterol - 190 miligram di 3 ons, atau 60 persen dari jumlah total kolesterol yang direkomendasikan setiap hari. Namun, Harvard School of Public Health menyarankan bahwa kolesterol yang dikonsumsi dari sumber seperti ikan mungkin tidak mempengaruhi kadar kolesterol dalam darah secara keseluruhan, dan bahwa makanan seafood yang kaya kolesterol seperti sotong masih bisa menjadi bagian dari diet jantung sehat.

Protein
Setiap porsi  3
ons sotong yang dimasak menyediakan sekitar 28 gram protein. Jumlah ini adalah 60 persen dari total jumlah harian protein yang diperlukan untuk kesehatan yang optimal. Diet yang kaya protein dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, obesitas, hipertensi, kolesterol tinggi dan diabetes.

Vitamin
Sotong kaya
kandungan vitamin B, terutama vitamin B12. Terdapat 4.59 mikrogram vitamin B12 yang terkandung dalam porsi 3-ons sotong atau sekitar 80 persen dari kebutuhan harian akan vitamin B12. Selain itu, setiap porsi mengandung 90 persen dari kebutuhan harian untuk riboflavin dan 10 persen dari kebutuhan harian dari kedua vitamin B6 dan niacin. Sotong memberikan 574 unit internasional vitamin A, atau 10 persen dari kebutuhan harian vitamin ini, dan 7,2 miligram vitamin C.
 
Mineral
Sotong padat dengan
kandungan mineral penting. Setiap porsi 85 gram sotong mengandung 9,2 miligram zat besi atau 50 persen dari tunjangan harian yang direkomendasikan akan zat besi  dan 493 miligram fosfor, atau 50 persen dari kebutuhan harian akan fosfor. Sebuah sotong porsi 85 gram yang mengandung hampir 3 gram seng yang berarti berisi 20 persen dari asupan yang dibutuhkan sehari-hari untuk mineral ini. Sotong juga mengandung 153 miligram kalsium dan 51 miligram magnesium. Kedua jumlah ini memasok 15 persen dari kebutuhan harian akan mineral masing-masing '.

Makronutrien
Setiap porsi 3-ons
sotong yang dimasak, mengandung 134 kalori, 28 gram protein, 1 gram karbohidrat dan 1 gram lemak. Meskipun cukup rendah lemak, sebagian dari lemak yang dikandungnya terdiri dari omega-3 asam lemak, dengan 11 persen asam eicosapentaenoic atau EPA, dan 24,5 persen asam docosahexaenoic, atau DHA. Omega-3 lemak ini dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung Anda dengan meningkatkan kadar trigliserida dan menurunkan risiko pembekuan darah, menyumbat arteri, aritmia dan tekanan darah tinggi.
Baca >> Ternyata 5 Buah Kesukaan Orang Indonesia ini Mengandung Racun Sianida
Baca >>Ini Efeknya, Jika Konsumsi Air Putih Dicampur Air Lemon di Tiap Pagi
Baca >>5 Hal Gila Yang Ternyata Baik Bagi Kesehatan

0 Response to "Manfaat Sotong Dan Kandungan Gizinya Bagi Kesehatan Tubuh"

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...