Manfaat Kacang Kedelai dan Kandungan Nutrisinya



Manfaat Kacang Kedelai dan Kandungan Nutrisinya
Manfaat kacang kedelai memiliki dapat terhadap kesehatan yang sangat besar. Karena dilengkapi dengan gizi seperti ; protein, karbohidrat dan lemak sehat, kacang-kacangan ini menyediakan tubuh Anda dengan sumber energi yang cukup.

Kacang kedelai yang merupakan bahan dasar pembuatan dari makanan khas Indonesia seperti ; tempe, tahu dan kecap khasiatnya sudah sangat terkenal akan kandungan nutrisinya.  Namun di artikel ini akan dikaji lebih dalam lagi mengenai khasiat yang terkandung di dalamnya seperti kemampuannya dalam menangkal radikal bebas dan mencegah adanya pertumbuhan dari kanker.

Berikut manfaat kacang kedelai bagi kesehatan

 Kaya Protein
Tubuh Anda membutuhkan protein, yang merupakan senyawa organik kompleks yang tersusun dari asam amino, untuk fungsi dasar sel. Protein yang lengkap mengandung sembilan asam amino esensial. Kedelai yang merupakan jenis kacang-kacangan yang memiliki kandungan protein yang lebih tinggi daripada semua kacang-kacangan lainnya dan merupakan satu-satunya sumber tanaman protein lengkap.

Meningkatkan Kesehatan Kardiovaskular
(pembuluh darah dan jantung)
Mengganti sumber lemak jenuh dengan lemak tak jenuh dapat membantu menurunkan kadar kolesterol Anda. Kadar kolesterol serum menyebabkan aterosklerosis (penyumtan pembuluh darah)  dan peningkatan risiko penyakit jantung. The National Soybean Research Laboratory di University of Illinois mengatakan minyak yang berasal dari kedelai tidak mengandung kolesterol dan merupakan sumber lemak tak jenuh ganda. Minyak kedelai merupakan sumber yang kaya asam lemak tak jenuh ganda, termasuk dua asam lemak esensial yang disebut asam linoleat dan asam linolenat. Kedua asam lemak esensial ini merupakan prekursor untuk hormon yang mengatur kontraksi otot polos dan tekanan darah. Kedelai merupakan sumber serat larut , yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan berpotensi mengurangi risiko penyakit jantung.

Meningkatkan Kesehatan Pencernaan dan Mencegah
Kanker Kolon
Kedelai merupakan sumber serat larut, yang dapat menambah massa dan membantu kotoran keluar dengan mudah di saluran pencernaan . Menurut Mayo Clinic, diet tinggi serat menormalkan buang air besar dan meningkatkan kesehatan pencernaan. Menambahkan kacang kedelai dalam diet Anda dapat mencegah kanker usus besar, penyakit divertikula , sembelit dan wasir.

Mendukung Kepadatan Tulang dan
Mengurangi Gejala Menopause
Kedelai memiliki konsentrasi tinggi kalsium, yang merupakan mineral penting untuk kesehatan tulang. Kedelai mengandung isoflavon, yaitu zat yang memiliki struktur kimia yang sangat mirip dengan estrogen. isoflavon dapat mengaktifkan kegiatan estrogen Anda sendiri. Selama menopause, ketika tingkat estrogen turun, isoflavon mengikat reseptor estrogen dalam sel dan meringankan gejala menopause, seperti hot flashes (rasa kepanasan). Isoflavon dalam kedelai dapat meningkatkan kepadatan tulang pada wanita dan memberikan perlindungan terhadap osteoporosis .
Baca >> Ternyata 5 Buah Kesukaan Orang Indonesia ini Mengandung Racun Sianida
Baca >>Ini Efeknya, Jika Konsumsi Air Putih Dicampur Air Lemon di Tiap Pagi
Baca >>5 Hal Gila Yang Ternyata Baik Bagi Kesehatan

0 Response to "Manfaat Kacang Kedelai dan Kandungan Nutrisinya"

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...