Bahan Alami yang digunakan sebagai Pengawet Makanan

Bahan apa saja yang dapat digunakan sebagai Pengawet alami?

Beberapa bahan makanan yang biasanya di konsumsi dan menjadi favorit kebanyakan orang, memiliki tingkat ketahanan yang rendah dan juga mudah dihinggapi mikroba yang akan menjadi sarang berkembangnya jamur. Namun pada dewasa ini, telah banyak makanan yang dapat bertahan lama dengan menggunakan pengawet. Namun sayangnya pengawet yang aman untuk digunakan masih di rasa kurang oleh beberapa pedagang yang menginginkan keuntungan yang lebih besar lagi, oleh karena itu sering kali penggunaan pengawet yang biasanya di tujukan untuk mengawetkan mayat seperti formalin dan boraks di jadikan pilihannya.

Padahal pengawet yang tidak digunakan sesuai peruntukannya tersebut dapat memicu berbagai penyakit mulai dari yang ringan hingga penyakit kronis, pengawet tersebut bila di konsumsi dengan intensitas berlebih pun akan menjadikan tubuh mengalami kerusakan organ dan berakhir pada kematian. Oleh karena itu simak beberapa tips di bawah ini untuk melakukan pengawetan menggunakan bahan dan cara yang aman menggunakan bahan alami.

Yang pertama yang dapat anda gunakan ialah garam. Garam merupakan salah satu pengawet alami yang telah digunakan sejak lama dan tidak memiliki efek samping pada kesehatan, biasanya bahan makanan seperti ikan dan daging di awetkan dengan cara mendehidrasi untuk menghindari pertumbuhan mikroba dan mengeringkannya agar jamur dan ragi tidak dapat berkembang pada makanan dan merusaknya. Yang kedua ialah menggunakan gula sebagai bahan pengawet. Gula juga sumber untuk mengawetkan makanan yang telah digunakan sejak lama. Biasanya makanan yang diawetkan dengan gula dilakukan dengan cara dekomposisi untuk melenyapkan kelembaban agar berbagai mikroba dan bakteri tidak mampu tumbuh dan merusak makanan.

Namun biasanya pengawetan ini ditujukan untuk makanan yang memang memiliki rasa manis dan di proses hingga terjadinya pengkristalan gula dan mampu bertahan lebih lama tanpa pengawet lainnya. Yang ketiga ialah menggunakan cuka dan rosemary. Bila menggunakan cuka dapat membunuh bakteri serta berbagai mikro organisme lainnya dengan kandungan asam asetat, maka rosemary memberi perlindungan dari oksidasi serta dekomposisi pada bahan makanan serta mengharumkan makanan tersebut.

Beberapa tips pengawet di atas dapat anda terapkan untuk mengawetkan bahan makanan anda sehari – hari. Hal ini tentunya lebih menguntungkan karena bahan – bahan di atas dapat dengan mudah di temukan dan aman di bandingkan menggunakan bahan kimia di pasaran
Baca >> Ternyata 5 Buah Kesukaan Orang Indonesia ini Mengandung Racun Sianida
Baca >>Ini Efeknya, Jika Konsumsi Air Putih Dicampur Air Lemon di Tiap Pagi
Baca >>5 Hal Gila Yang Ternyata Baik Bagi Kesehatan

0 Response to "Bahan Alami yang digunakan sebagai Pengawet Makanan"

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...